En 2007, con el fin de dar una estructura de grupo empresarial a las actividades acuícolas, se constituye la matriz Australis Seafoods S.A., la cual agrupa a Australis Agua Dulce, que realiza la operación de crianza de smolt (salmón joven) en agua dulce en sus pisciculturas y Australis Mar, que desarrolla la actividad de engorda de salmones en agua mar.

A partir de ese cambio, Australis Seafoods creció rápidamente llegando en pocos años a ser una de las salmoneras más importantes del país.

Debido a los buenos resultados, en 2011 inicia el proceso de apertura a la bolsa y decide cambiar su logo para tener una imagen más atractiva y actualizada. El trabajo se realizó contra el tiempo y la operación final fue todo un éxito.

Excelente trabajo de Pilar Alemparte en equipo con Pablo Olea, una marca moderna, fresca y dinámica, conceptos claves para representar una empresa del rubro.